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Cuca de Banana

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de margarina light
2 xícaras (chá) STEVITA CULINÁRIA
2 ovos inteiros
2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
1 copo de leite morno desnatado
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 a 5 bananas nanicas
1 pitada de sal

Modo de preparar a Sobremesa:

Misture os três primeiros ingredientes, até obter um creme. Acrescente a farinha e o leite, misturando bem. Acrescente o fermento devagar. Coloque numa forma média untada e acrescente sobre a massa bananas cortadas em tiras. Por último, espalhe uma farofa feita com:

2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de STEVITA CULINÁRIA
1 colher de margarina light
canela a gosto

Asse em forno médio pré-aquecido por 35 a 45 minutos.

Rendimento: 12 porções
Calorias: 162,2 kcal/porção
Carboidratos: 31,4 g
Proteínas: 3,1 g
Lipídios: 2,6 g
Receita convencional: 263,7 kcal por porção

Fonte: Receitas extraídas do catálogo Culinária Stevita Diet e Light nº 1 e nº 3 publicados pela Steviafarma Industrial S.A. Autorizada a publicação.

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