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RECEITAS ESPECIAIS

Carne Recheada

Rendimento: 5 porções

Ingredientes:
600g de patinho
150g de cenoura
5 ovos
5g de caldo de carne
50g de cebola
2,5g de alho

Preparo:
Temperar o patinho com alho, a cebola e o caldo de carne batidos no liqüidificador.

Recheio:
Cozinhar os ovos e misturá-los com a cenoura cozida cortada em cubos e enrolar na forma de rocambole. Assar por aproximadamente uma hora e meia e cortar em fatias.

Valor nutricional por porção:
Kcal - 64,5
Proteínas - 8,75g
Lípides - 7,5g
Hidratos de Carbono - 2g

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